Le restaurant a ouvert ses portes en 2010 après une rénovation complète.

Le bâtiment comporte trois niveaux :
Le sous-sol (environ 100 m²) est divisé en plusieurs pièces, dont une salle thermique avec un système de chauffage au bois de 73 kW, une salle de stockage pour environ 300 quintaux de bois, des salles de stockage, des réfrigérateurs et des autoclaves.
Le rez-de-chaussée (environ 250 m²) abrite le restaurant avec plusieurs salles, le bar, la cuisine et les locaux de service et est équipé d'un système d'alarme.
Le premier étage (environ 270 m²), y compris les mezzanines, est divisé en quatre appartements avec des poutres en bois.

Lors des travaux de rénovation, le toit a été entièrement rénové, étanchéifié et doté d'une couche d'isolation thermique.
Les murs extérieurs ont également été isolés à l'intérieur avec une couche thermique de 6 cm d'épaisseur et dotés d'un revêtement en briques perforées et d'un enduit à la chaux et au ciment à l'intérieur.

La propriété est entourée d'un terrain d'environ 5.500 m², y compris un parking d'environ 2.000 m². Sur le terrain, il est possible de construire un garage souterrain de près de 130 m² et deux appartements, pour lesquels le permis de construire a déjà été accordé par la municipalité et les taxes correspondantes ont été payées. Il est également possible de construire une piscine.

L'eau est fournie à la fois par l'aqueduc municipal et par une source (avec tous les permis provinciaux nécessaires), l'eau étant stockée dans un réservoir de 25 000 litres. Deux citernes d'une capacité totale de 24 000 litres permettent de recueillir l'eau de pluie utilisée pour l'arrosage du jardin.
Le bâtiment dispose d'un système de traitement des eaux usées d'une capacité de 20 000 litres.

Tous les travaux ont été réalisés de manière professionnelle et conformément aux règles de sécurité antisismique ; l'escalier menant au premier étage est en acier.

Le restaurant et le bar sont équipés de tous les appareils, machines et meubles modernes nécessaires au fonctionnement de la structure.

Équipé de: Raccordement électrique, citerne d'eau de pluie, eau de source, système de chauffage central, cheminée, réservoir de gaz, accès à l'internet à large bande, télévision par satellite, système d'alarme, parking privée, terrasse.

G performance énergétique globale: >175 kWh/m²*a

Commission d'achat: 3,66 (3% plus 22% TVA) du prix d'achat.